重庆天润生物制品有限公司
 
 

L-缬氨酸食品级 改善面包风味 氨基酸补充剂 营养素

  • 价格:34
  • 计量单位:公斤
详细信息


产品名称:L-缬氨酸

产品规格:25kg/袋

级      别:食品级

用法用量:根据生产需要严格按照国标GB2760标准适量添加。

应用领域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

用途:营养增补剂。可与其他氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。

L-缬氨酸的性状:白色单斜晶系晶体或结晶性粉末,用乙醇水溶液重洁净者为无色板状或鳞片状结晶。无臭,有特殊苦味。熔点约315。5水溶液的PH值为5.57.0。对热、光及空气稳定。易溶于水(8.85g/100ml,25)。与亮氨酸的分离困难。属氨基酸。含量(以干基计) 98.5101.5,重金属(Pb计) 0.002 ,铅 10mg/kg ,干燥失重(105,3h) 0.3 ,灼烧残渣 0.1,旋光度[α]20D 26.7° +29.0°

L-缬氨酸的功用:

属氨基酸。成人男子需要量10mg/kg·d(FDA/WHO,1973),L-型的生理效果为D-型的2倍。如缺乏可引起、停止发育、体重下降、等。     2.米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香。用于面包亦能改善风味。

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