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性质：白色结晶颗粒或结晶性粉末，一水物为无色单斜晶系片状结晶。产品形状为白色粉末、球形颗粒或圆柱状颗粒。无臭或有轻微 气味。
主要用处：丙酸钙在食物、酿造、饲料等方面是一种新型、安全、 的防霉剂。对霉菌及细菌等具有广泛的。
1.可用作食物及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能供给人体的钙质，起到强化食物功能的效果。
2.对霉菌和能引起面包发生粘丝物质的好气性芽孢杆菌有，对酵母菌无。
3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽孢杆菌、革兰氏阴性菌、等有用，具有共同的防霉、防腐性质。
4.作为饲料添加剂可有用地按捺饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可进步家畜的胃口，进步奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料运用。
5.此外，丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂，起到杰出的防腐效果。
用量：GB2760-2011中规则食物中添加量：0.25-50 g/kg。
包装：净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。
贮存：储存于阴凉、枯燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存
用处：防霉防腐杀菌剂。广泛用于食物、饲料、等行业，也用于丁基橡胶。
运用范围：豆类制品、面包、糕点、醋、酱油、原粮、生湿面制品（如面条、饺子皮、混沌皮、烧麦皮）。
参阅用量：0.1%—0.3%
