山梨糖醇 食品级甜味剂 腌菜鱼丸保水剂 蛋糕甜品保湿 瑞雪

山梨糖醇简介：

产品名称：山梨糖醇

英 文 名：Sorbitolum

EINECS号：200-061-5

别    名：DG1ucitol、Sorbol、Diakarmon、Nivitin

分 子 式：C6H14O6

密    度：1.28g/mLat 25°C

熔    点：98-100°C(lit.)

贮    藏：密闭保存。

性状：白色针状结晶或结晶性粉末，无臭。甜度约为蔗糖的60，极易溶于水（1g/0.45ml），微溶于乙醇、 和 。溶程88-102（97.5），相对密度为1.49。有吸湿性。水溶液的PH值为67。