中文名称:柠檬酸锌

英文名称:trizinc dicitrate

中文别名:柠檬酸三锌;枸橼酸锌;

英文别名:Zinc citrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)

CAS号:546-46-3

分子式:C12H10O14Zn3

分子量:574.4264

白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱。

主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等

【应用领域】

1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等

2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等

3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等

4 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等

5 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等