一、简介

 中文名称：L-天门冬氨酸

 英文名称：L-Aspartic Acid

 英文别名：(S)-Aminosuccinic Acid

 CAS号：56-84-8

 分子式：C4H7NO4

 分子量：133.1

二、性状

L-赖氨酸-L-天冬氨酸为白色粉末，无臭或稍臭，有特异味，L-赖氨酸-L-天冬氨酸易溶于水，难溶于乙醇、乙迷。

三、用途

 用于合成甜味剂，L-天门冬氨酸在、食品和化工等方面有着广泛的用途，是氨基酸制剂的主要成分，在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料；

在食品工业方面，L-天门冬氨酸是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料;

在化工方面，可以作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸;亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

功能：

L-天门冬氨酸锌作为氨基酸螯合物，是补充微量元素锌的*用品。锌被人体吸收后，其载体L-天门冬氨酸亦被人体吸收，以补充人体所缺的氨基酸。锌是“智慧元素’，缺锌不仅易导致儿童患症，而且还影响其视力和记忆力。锌还对*、性腺、脑下垂体正常发育有重要影响。