碳酸氢钾是一种化学物质，有着无色透明单斜晶系结构。相对密度为2.17 g/cm3，在空气中是稳定的物质。是生产生产碳酸钾、醋酸钾、 的原料。

用作生产碳酸钾、醋酸钾、 等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业 .

.用作生产碳酸钾、醋酸钾、 等的原料,亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂,我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品,按生产需要适量使用。是生产碳酸钾、醋酸钾、 的原料。

主要用途

1.用作生产碳酸钾、醋酸钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。是生产碳酸钾、醋酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。

2.补充钾，用于低钾症。

3.用作碱性剂、膨松剂、营养增补剂、赋形剂及ｐＨ调节剂。GB2760—90，可用作加工助剂。可用于软饮料、焙烧食品等。

4.用作分析试剂。发泡剂。

【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。