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中文名：低聚麦芽糖
外 观：白色粉末状
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。
低聚麦芽糖，是采用优质淀粉为原料，通过酶的作用，经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的 。、
低聚麦芽糖，具有易消化、低甜度、低渗透特性，
低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色，通明粘稠液体，甜味柔软，无异味，无可见杂质。糖粉为无定型粉末，甜味柔软，无异味，无可见杂质。
应用领域
恰当替代部分蔗糖增加到各种饮料、乳制品，糖块糕饼、冷饮品。焙烤食品主张增加量：5%－20%；
增加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中，生产各类无糖、人食用、具有特定的保健食品，主张增加量：10%－20%；
增加到各种饲猜中，如：加于肉鸡饲猜中，可前进鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度，加于猪饲猜中，可前进母猪产奶率，加于鱼饲猜中，可促进鱼类生长，削减死亡率，下降粪便中氨的排放，防止污染等等。主张增加量：0.1－0.3%。
