产品名称：柠檬酸钾

级        别：食品级

 产品性状：

白色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、清凉、味咸，易潮解，易溶于水。

 产品用途：

食品工业中用作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂、缓冲剂、螯合剂、稳定剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等。

 应用领域：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料等。