【产品简介】：
中文名称： 海藻酸裂解酶
英文名称： Alginate lyase
用途： 用于海藻酸类的分解。
物化性质： 淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。能使海藻酸类分解。溶于水，不溶于乙醇。有吸湿性。
【应用领域】：
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
