一、简介

甜菜碱品名：甜菜碱

甜菜碱英文：Betaine

甜菜碱分子式：C5H11NO2

二、性状

白色粉末；一种是含甜菜碱35%的吸附型白色粉末。本品采用海藻粉吸附，由于海藻粉自身就具有很高的营养成份，从而大大提高了甜菜碱的多功能作用。使用吸附型甜菜碱时的用量应换算成98%的纯品计量，即添加量分别除以0.35和0.70即得实际用量。

3用途

 无水甜菜碱是一种类维生素物质，是畜禽水产动物的新型生长剂，

呈中性，改变了甜菜碱呈酸性的弊端，在饲料中与其他原料复配不舍发

生任何反应。使甜菜碱的作用更能更好的发挥。

用途：

常用于各类食品、饮料、保健食品、保健品、饲料添加剂等

甜菜碱是一种碱性物质，具有吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成等同物。

甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等