中文名：乙基麦芽酚

别  称：2-乙基-3-轻基-4H-比喃酮

英文名：Ethyl Maltol

化学式：C7H8O3

CAS号：4940-11-8

外  观：白色晶体粉末

本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

 贮存：本品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。

乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有效果，对甜食起着增甜作用，且能延长食品储存期。

警示：本品不可以直接食用，不能和有毒物品存放混放。

产品特点：能耐高温。