【产品名称】：绿茶提取物 茶多酚

【产品别 称】:茶鞣质、茶单宁

【英文名称】：Green tea P.E.

【产品来源】：山茶科茶叶Camellia sinensis O. Ktze.干燥嫩叶

【有效成分】：茶多酚Tea Polyphenols

【规格】：茶多酚50%，98% UV

【性状】：棕色粉

【产品包装】：散装，1公斤/袋，25公斤/桶，内用双层塑料袋，外用纸板桶。

【保 质 期】：两 年

【储存条件】应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方,有效期为两年。

绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。