鱼胶原蛋白

 胶原蛋白的简介

胶原蛋白是一种高分子功能性蛋白质它是皮肤的主要组成部分占皮肤真皮层80%的比重它在皮肤中构成了一张细密的弹力网牢固锁住水分支撑着皮肤。胶原蛋白是由3条肽链拧成螺旋纤维状蛋白质 也是人体内含量 丰富的蛋白质广泛分布于结缔组织、皮肤、骨骼、内脏细胞间质及肌腔、韧带、巩膜等部位大约占人体总蛋白质的30%及以上它富含人体需要的脯氨酸、羟脯氨酸等胶原蛋白特征氨基酸是人体细胞特别是肌肤细胞外基质中重要组成部分所以胶原蛋白也是在发达国家美容界流行 久的美容保健品。

来源和安全指标

2-1从动物（猪、牛居多）的皮和骨中提取胶原蛋白

由于从动物提取的胶原蛋白在吸收率方面有一定的局限性并且随着对疯牛病、和禽 等高致病性的恐惧这种较为传统的方式近趋淘汰目前世界上的胶原蛋白以鱼类提取为主。

2-2鱼鳞中提取的胶原蛋白

目前世界上鱼鳞提取的胶原蛋白以罗非鱼居多因为罗非鱼主要生长在高温淡水水域并且生命力较为顽强在人工饲养条件下生长速度比野生深海鱼快很多这样就大大降低了鱼类提取胶原蛋白的原料成本也是目前较为流行的鱼胶原蛋白。

2-3深海鱼皮中提取的胶原蛋白：

目前世界上鱼皮提取的胶原蛋白以深海鳕鱼皮居多鳕鱼主要产于靠近北冰洋的太平洋、北大西洋寒冷水域鳕鱼食量大是贪食的洄游鱼类也是全世界年量*的鱼类之一具有重要的经济价值。因为深海鳕鱼在安全性方面没有动物疫病和人工养殖 残留等风险，并且含有其特有的抗冻蛋白，所以目前是各国女性 为认可的鱼类胶原蛋白。