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中文名称:乙酸钙
CAS号:62-54-4
分子式:Ca(CH3COO)2
分子量:158.17
乙酸钙?化学品名称：乙酸钙。白色松散细粉。无臭。味微苦。易吸潮。加热至160℃分解成CaCO3和丙酮。易溶于水。微溶于乙醇。用于 螯合剂；抑霉剂；稳定剂；缓冲剂；增香剂；防腐剂；营养强化剂； pH 值调节剂；加工助剂。
用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成
【应用领域】
1 食品；乳制食品、肉质食品、烘培食品、面制食品、调味食品等
2 医药；保健食品、填充剂、医药原料等
3 工业制造；石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等
4 化妆品；洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等
5 饲料；宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等
