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沙棘黄色素
产品简介:
沙棘黄色素是一种重要的食品添加剂 ,目前已应用于植物奶油,冰淇淋,糖果,蛋糕食品的着色。
沙棘果实中富含大量黄色素,主要成份为黄酮类物质和U-胡萝卜素等。沙棘黄天然色素着色力强,色泽鲜艳,不仅安全可靠,而且可以改善食品风味,应用范围较广,是一种理想的天然色素。
产品性状:
橙黄色粉末或流浸膏,无异味。易溶合于水。
产品用途:
用于糕点彩装、氢化植物油等的着色,为油溶合性黄色着色剂 。
沙棘黄色素对光、热、酸有较好的稳定性。制取过程比较简单,工艺设备也不复杂。果汁、果渣均可利用,成本低、得率高。
现在人们已经研究开发出如沙棘冲剂(咳乐冲剂)、沙棘鲜浆口服液、沙棘鲜浆丸、沙棘营养口服液等多种保健药液,目前沙棘黄色素作为食品添加剂,已应用于植物奶油、冰淇淋、糖果、蛋糕等食品的着色。
应用领域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
