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化学名称：对羟基乙酯
商品名称：尼泊金乙酯
英文名称：Ethylparaben Sodium
分子量：188.8
分子式：C9H9NaO3
白色吸湿性粉末。易溶于水，呈碱性。
外 观 Characters :白色结晶粉末 white crystalline powder
含 量(以干品计) Purity(%):99.0 - 104.0
硫 酸 盐 (以SO4计) Sulfate(%):≤0.12
溶液澄清度 Clarity of solution:溶液澄清
无色结晶或白色结晶性粉末，有轻微香味，稍有涩味。溶于水中，溶解度为0.070%（20℃）、0.075%（25℃）。对光热稳定，无吸湿性。微溶于水。易溶于乙醇、丙二醇。
用途:本品主要用作食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂,也用于饲料防腐剂。 包装:25kg/纸板桶
在食品中用量参考我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：尼泊金丙酯作为食品加工使用的防腐保鲜剂，其*使用量（均以对羟基苯甲酸计）为，用于果蔬保鲜：0.012g/kg； 食醋：0.10g/vkg； 碳酸饮料、蛋黄馅：0.20g/kg；果汁（果味）饮料、果酱（不含罐头）、酱油、酱料：0.25g/kg； 糕点馅：0.5g/kg。
