一、产品简介

中文名：富马酸亚铁

英文名：Iron(II) fumarate

别    称：反丁烯二酸亚铁化学式C4H2FeO4

分子量：169.9013

CAS登录号：141-01-5

EINECS登录号：205-447-7

二、产品性状

为红橙至红棕色粒状粉，无臭，几乎无味。在酸中放出甲酸。在乙醇中小于0.01g/100ml。

三、产品用途

大量用于食品及饲料添加剂。 食品可用于谷类及制品，饮料，乳制品，食品，高铁谷类及制品，食盐，夹心糖，含乳固体饮料，可可粉及其他口味营养型固体饮料