重庆天润生物制品有限公司
 
 

食品级低聚木糖

  • 价格:46
  • 计量单位:公斤
详细信息

【名    称】低聚木糖

【纯    度】95% (产品纯度高,易吸潮,请放于干燥密封处保存,防潮、防晒)

【等    级】XOS-95型

【包    装】防潮铝塑袋包装,500克/袋(原包装25千克/袋)

【保 质 期】24个月


    低聚木糖,是由2-7个木糖分子以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的乳果糖、麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有其独特的优点,从而成为功能更强更受人们青睐的新型聚合糖。

1.选择性促进双歧杆菌增殖活性高。它是聚合糖类中曾殖双歧因子功能jiao强的一个品种。它的功能性是其它聚合糖类的20倍。低聚木糖不被吸收而直接进入大肠内,优先为双歧杆菌所利用,具有极好的促进双歧杆菌增殖活性.而麦芽低聚糖只在体外具有活性,在内的活性很低甚至完全消失;而乳酮糖虽然促进双歧杆菌的增长,但也同时促进大肠杆菌及梭状芽孢杆菌的增长,对双歧杆菌没有选择增殖能力。

2.木糖很难为人体消化酶所分解。因此并人、并人和并人均可放心食用。

3.摄入量少,与其它低聚糖相比功能价格比。


     序号   品名       每日摄取的有效剂量

     1、  低聚木糖     0.7-1.4g

     2、  低聚半乳糖   8.0-10.0g

     3、  低聚果糖     5.0-20.0g

     4、  乳酮糖       3.0-5.0g

     5、  大豆低聚糖   3.0-10.0g

     6、  异麦芽低聚糖 15.0-20.0g

     7、  棉子糖       5.0-10.0g

     8、  低聚乳果糖   3.0-6.0g


4.酸、热稳定性好。 低聚木糖在PH值为2.5-8时加热至100℃不分解,而低聚果糖在酸性条件下很容易分解成葡萄糖、蔗糖和果糖,从而活性降低,难以应用于人们喜欢的酸奶、乳酸菌饮料和碳酸饮料等酸性饮料中。

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