重庆天润生物制品有限公司
 
 

食品级溶菌酶用法用量

  • 价格:141
  • 计量单位:公斤
详细信息

是否进口:否


型号:饲料级


有用物质含量:99%


包装标准:1*25


主要营养成分:溶菌酶


外观:白色薄片状结晶


含量:99%


保质期:2年


主要用途:酶制剂


溶菌酶为白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11.0-11.35,习惯PH值6.5。


1.溶菌酶是很安稳的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的 耐热的酶;


2.溶菌酶不会因为有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可恢复;


3.溶菌酶可被冷冻或干燥处理,且活力安稳;


4.溶菌酶适合pH5.3~6.4,可用于低酸性食物防腐;


5.溶菌酶的谱较广,不仅局限于G- 菌,对部分G+菌也有用果;

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