重庆天润生物制品有限公司
 
 

食品级结晶果糖用法用量

  • 价格:13
  • 计量单位:公斤
详细信息

【产品名称】:结晶果糖


【含  量】:99%


【产品作用】:

1.果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿 ,容易吸收水分。

2.良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食:如面包,糕点,糖果的加工。

3.果中应用果糖,可防止结晶和返砂,适用于糖果、巧克力。

4.包,糕点中使用果糖,可使糕点质地松软、不干燥、保鲜,可提高产品档次和延长货架保存期。

果糖单位重量(每公克)的热量低于蔗糖。


果糖的平均甜度是蔗糖的1.8倍,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半左右。


【行业应用】: 

1)冷冻食品          

2)运动饮料、能量型饮料

3)清凉饮料           

4)粉末罐装饮料,粉末饮料         

5)饮料

6)固体粉末食品       

7)面包           

8)蛋糕        

9)糖渍食品

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