一、简介

中文名称：葡萄糖酸锰

英文名称：Manganese Gluconate

CAS号：6485-39-8

EINECS号：229-350-4

分子式：C12H22MnO14

分子量：445.2327

二、性状

极易溶于热水，极难溶于乙醇

三、用途

葡萄糖在生物学范畴具有重要地位，是活细胞的能量来历和中心产物，即生物的首要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药范畴有着广泛应用。

 葡萄糖酸锰在水中溶解性好，人体吸收率高，葡萄糖酸锰被广泛应用到食品、保健品、药品等职业中。

在选择强化某种营养素之前，有必要考虑膳食中该营养素的其他来历，一方面要确保摄入强化食品后该营养素水平不会过量；另一方面，该营养素的增加也应该确有必要，营养素的强化用量应该使其在膳食中的含量有显着的进步，以便摄入一般数量的食物即可得到足够的该种营养素