一、产品简介

产品名称：    富马酸亚铁

英文名称：    Ferrous fumarate

CAS NO:       141-01-5

分子式：       C4H2FeO4

分子量：       169.90



二、产品性状：    

橙红色至红棕色粉末，无臭、简直无味，微溶于水，在25℃水中溶解到0.14g/100ml，简直不溶于乙醇，熔点279-281℃，相对密度2.435；可燃。



三、产品用处

1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；

2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；

3.糖块糕点：糖块、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；

4.其他：保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国，低聚果糖除可独自作为保健食品销售外，还可添加于乳制品、糖块、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。