高粱红色素
英文名：sorghum red pigment
组成：本品以高粱壳为原料提取红色素。
组 分 配比(质量份)
高粱壳 100
水 300
盐酸(37%质量浓度) 10
食用酒精(95%质量浓度) 300
性质：本品色泽鲜艳,着色力强。
用途：本品可作为食品及化妆品添加剂。
应用特点
本品将高粱壳用盐酸进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率；另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
