[溶菌酶--简介]

本品为白色或微白色东干粉，溜于水，不滑于乙都和丙酮，11.115

最适通叫情8.5.酸性介质中可稳定存在，碱性介质中易失活; g6c,叫值为条件下，15mn活

力保持87%。

[溶菌酶--用途]

用于生化研究，用于急*、*、等的*。.

[溶菌酶-优点]

2.溶菌醋是很稳定的事白质，有较的抗热性。蛋青溶菌酶是C型.是已舶最耐热的繭; 

2.溶苗酶不会因为有机溶剂的处理而失活，当转移到水

溶液中时，溶苗酶的活力可全部恢复;

3.溶菌繭可被冷冻或干燥处理，且活力稳定;

4.溶苗酶适0845.3-6.4,可用于低酸性食品防腐;

5.溶菌酶生产成本较低;

6.溶蕾酶的*谱较广，不仅局限于G+菌,对部分G菌也有抑制效果;

飞喝作为聘为安全性高。滚鹏是一种天然蛋白质， 192/C的品类加刻物会已经认定沿蓄膊在食品中应用是安全的。

[溶菌酶--储存]

建议在阴京干燥的环境下避光保存，储存温度:零度以下。

化藏过久或贮藏条件不利，会使朗活不同程度的就低:如温度是度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。