蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过多道 工序制成的粉质,是新鲜鸡蛋的为替代品,具有较好的

乳化性,是食品、饲料等产品的原料,较鸡蛋有更多的特性。

●蛋黄粉品名:蛋黄粉

●蛋黄粉英文: Egg yolk powder

●蛋黄粉分子式: C8H11N2 Na03

●蛋黄粉颜色和性质:鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料。

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料,经过抽检验照,洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、

过滤、均质、氏杀菌、喷雾、干燥等10多道 工序制成,是新鲜鸡蛋的为理想的替代品,具有较

好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄派,方便面,冰淇淋，膨化小食品的原料。

产品用途和使用方法:本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化

搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、

冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。

蛋黄粉是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均后,即啊用以

生产蛋糕及各种点心糖果、饮料、饼干、麦乳精。黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。