L苯丙氨酸品名: L-苯丙氨酸、L-苯基丙氨酸
L苯丙氨酸英文: L-Phenyalanine
L苯丙氨酸分子式: C9H11NO2

L-苯丙氨酸为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末，是一种养分补充剂，是氨基酸之一。

一种芳香族的非极性的α氨基酸。L-苯丙氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸中的一种氨基酸，是哺乳动物的氨基酸和生酮生糖氨基酸。

功用：
L-苯丙氨酸是重要的食物添加剂-甜味剂阿斯巴甜（Aspartame）的主质料。食物工业上主要用作食物甜味剂阿斯巴甜的合成质料;也可作为养分补充剂。L-苯丙氨酸是的氨基酸之一。用作养分强化剂、复合氨基酸制剂的成分。

用处
养分补充剂。之一。在大多数食物的蛋白质中简直非约束。可添加于焙烤食物，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基-羰基反应，可改善食物的香味。