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中文名称:植酸钠
中文同义词:植酸钠/肌醇六磷酸钠
英文名称:Sodiumphytate
英文同义词:riceSodiumPhytate
CAS号:14306-25-3
分子式:C6H6Na12O24P6
分子量:923.82
EINECS号:238-242-6
植酸钠为有机钠盐，白色吸湿性粉末，易溶于水，其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子，可以作为活性染料促染剂，又具有一定的碱性，可以作为Chemicalbook活性染料固色剂。化学性质纯白色颗粒结晶，用途用于食品、化妆品、香皂、罐头添加剂
植酸钠是一种重要的添加剂，显着的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性。植酸钠广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品，食品,日化等行业领域。
植酸钠用途：植酸钠是一种重要的 绿色添加剂 的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性。广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂。
