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产品说明:D-木糖
英文名:D-xylose
别名:D-戊醛糖
CAS号:58-86-6
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
物化性质:
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,天然晶存在于多种老练水果中。
应用领域:
1.无热量甜味剂。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖对双歧杆菌有较高的增殖作用,木糖与食物的配伍性很好,食物中增加少量木糖,便能体现出很好的保健作用。木糖与钙一起摄入,能够提高对钙的吸收率和保留率。
3.用於制取木糖醇。
4.可用于香料和宠物饲料行业
5.因为其能够高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食物调味剂
6.可用于食物行业金褐色的上色,如黄油和面包的上色。
7.医药原料和医药中间体
8.适用于香精香料的制备
包装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可依据客户需求装。
运输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储存: 贮存于阴凉,枯燥,清洁,遮光的环境中,禁止与有毒,有害物质混放,避免污染。