中文名称： L-乳酸钙 

外观：白色粉末

溶解性：易溶于热水成透明或微混浊的溶液

储藏办法：放置在阴凉通风干燥处密封保存。

L-乳酸钙性状：白色晶状粉末，无异味，溶解度优于乳酸钙，不溶于无机溶剂，L-乳酸钙为左旋乳酸钙,极易溶于水(溶解性比乳酸钙好)。

在钙元素为人体吸收的情况下，左旋乳酸能调度人体微循环，没有DL-乳酸钙的发酵酸臭味，较之DL-乳酸钙比较有更大的使用价值。

产品用途：

乳酸钙白色颗粒或粉末，有乳酸发酵的味道。乳酸钙主要用于食品添加剂，作为钙的强化剂，可用于面包、糕点、调制奶粉、豆腐、发酵豆腐、腌菜等缓冲剂、膨松剂，酸度调节剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂。

农业用途：

L-乳酸钙也是饲料增加剂，可增加牛奶产量，下降鸡蛋破壳率，促进幼畜生长。