【简介】

中文名：海藻酸钠

英文名：Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg）

别  称：褐藻胶;褐藻酸钠等

     海藻酸钠，一种天然多糖，具有 制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。1881年，英国化学家E.C.Stanford首先对褐色海藻中的海藻酸盐提取物进行科学研究。他发现该褐藻酸的提取物具有几种很有趣的特性，它具有浓缩溶液、形成凝胶和成膜的能力。基于此，他提出了几项工业化生产的申请。但是，海藻酸盐直到50年之后才进行大规模工业化生产。商业化生产始于1927年，现在全世界每年约生产30000吨，其中30%用于食品工业，剩下的用于其它工业，制药业和牙科。

【产品性状】

       1、形态：海藻酸钠为白色或淡黄色粉末，几乎无臭无味。

       2、溶解性：海藻酸钠溶于水，不溶于乙醇、、等有机溶剂。溶于水成粘稠状液体，1%水溶液pH值为6-8。当pH=6-9时粘性稳定，加热至80 ℃以上时则粘性降低

       3、毒性：海藻酸钠无毒，LD50>5000mg/kg。

       4、凝胶性：螯合剂对海藻酸钠溶液性质的影响螯合剂可以络合体系中的二价离子，使得海藻酸钠能稳定于体系中。

       5、增稠性和成膜性

【应用领域】

海藻酸钠是由海带提取的，外观：工业级为白色粉末；海藻酸钠可以任意比例溶解于水，形成粘稠的胶体溶液。广泛的用于：印染、食品、化妆品、饲料、液体肥料等行业。以及其他精细化工行业水溶性增稠剂等。

印染行业：主要用于活性印染和分散印染糊料增稠剂。

食品行业：主要用于仿生食品以及液体食品的增稠剂。

化妆品行业：主要用于面膜粉、面液、裕液、洗发液的增稠剂。

饲料行业：主要用于动物和水产饲料造粒的粘合剂。

1、作为水产饲料造粒粘合剂；

2、水产饲料的固化剂，可以防止饲料在水中崩解，延长食用时间，提高食用效率；

3、诱食作用，诱导鱼虾的进食欲望。