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【商品介绍】
[产品名称]:D-木糖
[英文名称]:D-xylose
[别 名]:D-戊醛糖
[化学式]:C5H10O5
【产品性状】
D-木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,化学式为C5H10O5,人体无法消化,不能利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
外观:无色至白色结晶或白色结晶性粉末
气味:略有特殊气味和爽口甜味
【产品用途】
1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
5.由于其可以引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
7.适用于香精香料的制备