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【商品介绍】
[产品名称]：阿斯巴甜
[别 名]：甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬糖精、天苯糖
[分子式]：C14H18N2O5
【产品性状】
白色结晶性粉末，无臭，有强甜味，甜味纯正
【产品用途】
主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用
1、甜味纯正，甜味挨近蔗糖的甜味剂。
2、与蔗糖或其他甜味剂混合运用有协同效应，如加2%一3%于糖精中，可显着掩盖糖精的不良口感。
3、有增香效果，尤其是对酸性的柑桔、柠檬、抽等，使香味耐久、削减芳香剂用量。
阿斯巴甜对某些食品饮料风味具有增效作用，特别是对酸型水果风味。它对天然香料的增效作用要比对合成香料好。应用在某些食品上，这种风味增效特性可使阿斯巴甜的使用量减少，还可满足口香糖之类产品的某些特殊需要。使用阿斯巴甜的口香糖，其甜味持续时间要比使用蔗糖的长4倍。阿斯巴甜与某些甜度稍小的甜味剂或一些盐类混合使用时，易改变其缠绵的甜味特性和口感，在配制食品时要注意这一点。
