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【商品介绍】
[产品名称]：海藻糖
[英文名称]：D-Trehalose anhydrous
[化学式]：C12H22O11
【产品简介】
海藻糖（Trehalose）是一种安全、可靠的天然糖类。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。
【产品性状】
海藻糖为白色粉末。
【产品用途】
1、蛋糕糕点
在烘烤制品中,海藻糖有多种潜在的使用价值：它能调节蛋糕、饼干和糕点上的糖霜、面包奶油和水果馅的甜味与芳香，不损害贮藏寿命，使人们品尝到产品原有的风味
2、糖果饮料
海藻糖与其它大多数增甜剂混合，可在糖果、果汁饮料和药草产品中使用，以调节产品甜质，从而能真正保持产品的原有风味
3、糖果
在巧克力糖果中使用海藻糖，能调节糖果的甜味，特别有益于含有乳制品的软糖及含水果馅的产品，海藻糖还能减少多成分产品中水分游离。在模制品中，海藻糖对产品甜味的改善为创造新 口味巧克力提供了可能性。
