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【商品介绍】
[产品名称]：甘草酸三钾
[英文名称]：monopotassiumandtripotassiumglycyrrhi-mate
[分子式]：C42H61O16K
【产品简介】
甘草酸一钾及三钾是一种化学物质，分子式是C42H61O16K。
【产品性状】
类似白色或淡黄色粉末，无臭。有特殊的甜味（甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍，甘草酸三钾为蔗糖的150倍），甜味残留时间长，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于无水乙醇。
【产品用途】
1、饮料乳品：功能性饮料补钾剂、果汁、乳制品、奶粉等。
2、食品酱菜：调味料、调味品、酱油、豆酱、色拉酱、肉类罐头、
腌制品。
3、面包糖果：冷冻甜食、口香糖、槟榔、面包食品、糖果蜜饯、饼干、 低糖类食品、无糖食品。
使用方法：先将本品在常温下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
