商品介绍】

[产品名称]：结晶果糖、固体果葡糖

[英文名称]：Crystalline fructose

【产品性状】

 外观为白色结晶粉末，无臭，味甜。易溶于水（20℃时溶解度为3.5g/ml）与乙醇，甜度为蔗糖的1.8倍。对光、热稳定、易吸湿。

【产品用途】

1、在乳制品中的应用

果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用，可减少果汁的用量，降低成本，还可降低产品的热量。

2、饮料中的应用

果糖的这种特性很适用与清凉饮料，碳酸饮料，果酒中，用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料，入口后给人一种爽口提神的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂，在口感上可以提高饮料档次。

3、果糖良好的吸湿性使它可用于需要保湿的食：如面包，糕点，糖果的加工。

4、作为口服或注射用，作为营养剂用，特别是葡萄糖代谢障碍者适用。