【商品介绍】

[产品名称]：D-异抗坏血酸钠

[英文名称]：D-sodium erythorbate

[别   名]：赤藻糖酸钠 、D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠

[化学式]：C6H7NaO6

【产品性状】

外观：白色或微黄色结晶性粉末

气味：无臭，略有咸味。

易溶于水，呈水溶液时在有空气、微量金属、热和光存在下会变质。

【产品用途】

肉制品类：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味，切口不易褪色。腌腌制咸菜：保持色泽，改善风味。

冷  冻 品：冷冻鱼虾，保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。

果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。

水   果    类：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。

【储存注意】

阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。