重庆天润生物制品有限公司
 
 

罗汉果甜苷报价 食品原料

  • 价格:546
  • 品牌:重庆天润
  • 计量单位:公斤
详细信息

【商品介绍】

[产品名称]: 罗汉果甜苷

[英文名称]:mogrosides,Mog

[别   名]:

[分子式]:

【产品简介】

罗汉果甜苷是罗汉果的甜味成分。

罗汉果甜苷又称罗汉果甜甙(或罗汉果甜),植物含量较高且水溶性好,已经有纯度98% 以上成品用作食品添加剂, 萃取于广西特产经济植物——罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍,其热量为零,具有清热、润嗓、通便之效果。

【产品性状】

 浅黄色粉末,有罗汉果香,味极甜,甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃(分解)。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇

【产品用途】

1、添加到咖啡或茶里。有提神减压的作用。

2、添加到中药里,没有任何异味或苦涩味,甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、添加到烹饪食品内,甘甜爽滑、不会引起血糖波动

4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品,对牙齿健康有利。

5、甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。

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