【商品介绍】

[产品名称]： 山梨糖醇

[英文名称]：Sorbitol

[别   名]： 山梨醇

[化学式]：C6H14O6

【产品简介】

山梨糖醇，别名山梨醇，化学式为C6H14O6，有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。

【产品性状】

山梨醇粉末为白色结晶性粉末；无臭，味略甜；微有引湿性。易溶于水，溶于乙醇。山梨醇液体5.48%水溶液为等渗溶液。注射制：无色的澄明液体。

【产品用途】

1、可广泛用于轻工、食品、化工等行业。轻工行业用作表面活性剂的原料，山梨醇具有良好的保湿性能，可代替甘油用于牙膏、卷烟、化妆品生产中用作保湿剂。

2、山梨糖醇具有吸湿性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鲜柔软。

3、山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在浓缩牛奶中加入山梨醇可延长保存期，能改善小肠的色香味，对鱼肉酱、果酱蜜饯有明显的稳定和长期保存的作用。

4、化学工业中的应用，山梨醇脂肪酸类代替胡麻油，山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。