【商品介绍】

[产品名称]：α-淀粉酶

[英文名称]：α-Amylase；1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase

[别   名]：液化淀粉酶；alpha-淀粉酶

【产品简介】

α-淀粉酶，系统名称为1,4-α-D-葡聚糖葡聚糖水解酶，别名为液化型淀粉酶、液化酶、α-1，4-糊精酶。黄褐色固体粉末或黄褐色至深褐色液体，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇。FAO/WHO规定，ADI无特殊限制。

【产品性状】

性状：黄褐色或类白色粉末。由枯草杆菌提取

【产品用途】

生化研究。能使淀粉迅速液化而生成低分子。