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【商品介绍】
[产品名称]：纤维素酶
【产品简介】
纤维素是一种由1,4-b-D-葡萄糖甙键链接的无水D-葡萄糖组成的无支链葡萄糖聚合体。这种糖苷键可以被水解维素纤酶水解。纤维素酶的天然结构是由晶体的和无规则的非晶体区域构成的。本品是高产纤维素酶菌株的深层发酵获得的酶制剂，广泛应用于饲料、纺织和造纸等行业。
【产品特性】
酸性纤维素酶使用的 1佳pH范围是4.8-5.2，温度范围是55-60℃ (131 – 140℉)。
【产品用途】
1、主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以
处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;处理大豆，可提高其可消化
性。
2、主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁
澄清:用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加:处理大豆，可提高
植物油的浸出率。
