【商品介绍】

[产品名称]：纤维素酶

【产品简介】

   纤维素是一种由1,4-b-D-葡萄糖甙键链接的无水D-葡萄糖组成的无支链葡萄糖聚合体。这种糖苷键可以被水解维素纤酶水解。纤维素酶的天然结构是由晶体的和无规则的非晶体区域构成的。本品是高产纤维素酶菌株的深层发酵获得的酶制剂，广泛应用于饲料、纺织和造纸等行业。

【产品特性】

   酸性纤维素酶使用的 1佳pH范围是4.8-5.2，温度范围是55-60℃ (131 – 140℉)。

【产品用途】

 1、主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以

处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;处理大豆，可提高其可消化

性。

2、主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁

澄清:用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加:处理大豆，可提高

植物油的浸出率。