【商品介绍】

[产品名称]： 日落黄色淀

[英文名称]：sunset yellow、SY

[别   名]： 食用黄色5号铝色淀

[化学式]：C16H10N2Na2O7S2

【产品特性】

日落黄为橙红色颗粒或粉末，无臭。耐光、耐热性（205）强，易吸湿。日落黄易溶于水，0.1水溶液呈橙黄色；日落黄溶于甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。日落黄在柠檬酸、酒石酸中稳定，耐酸性强；遇碱橙红褐色，耐碱性尚好；还原时退色。

 橙黄色细粉末，不溶于水和有机溶剂。日落黄铝色淀的耐光性、耐热性优于日落黄

【产品用途】

日落黄主要用于食品的着色，也可用于制造铝盐色淀颜料。

糖浆、冷点、粉末饮料、果子露、冰糕、果冻、果汁(味)饮料、糖果、配制酒等的着色。