【商品介绍】

[产品名称]： 蛋黄粉

[英文名称]：egg yolk

[营养成分]：蛋白质、甘油酯、磷脂、糖等

【产品简介】

蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的 为理想的替代品，具有较好的乳化性，是饼干、鸡精、蛋黄派、方便面、冰淇淋、膨化小食品和 饲料等产品的理想原料，较鸡蛋有着更为突出的优越性。

【产品特性】

粉末状或易松散之块状，均匀淡黄色，具有鸡蛋黄粉的特有气味，无异味和杂质。

【产品用途】

 调味品、冰激凌、油面糖(焙烤)、膨化食品、糖果、干调品、特种饲料、活性成分的提取。可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、食品、

蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂。