甜味纯正，清新自然，与阿斯巴甜相似，但安全性较高；

甜度高，是蔗糖的8000倍左右，等甜度成本较阿斯巴甜低；

所含的营养物质很容易被人体吸收；

在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。

产品用途：

可以在水果罐头中，在各类饮料，乳品饮料，果冻，焙烤食品，口香糖，餐桌甜味剂，淀粉类食品，医药领域，牙膏、化妆品，香烟过滤嘴，动物饲料中应用。

与阿斯巴甜不同，纽甜可以与某些还原糖共同使用，如葡萄糖，果糖，乳糖等。