物 理 性 质：　无色柱状结晶。能溶于水，不溶于 和乙醇。味苦。熔点：216-218（分解）。[α]20D＋22.0±1°（c =2，于1mol /HCL  中）。

[作用、 用途]食品营养强化；氨基酸类 。 

瓜氨酸可以使人的血管获得松弛，用于增强男性性功能，以及功能障碍。L-瓜氨酸维护建康的肺功能，提升清晰度，有帮助细胞具贮藏与调回讯息的功能。

 L-瓜氨酸主要效果：

1、L-瓜氨酸提高系统功能。

2、L-瓜氨酸维护关节运动的机能。

3、L-瓜氨酸平衡正常的血糖水平。

4、L-瓜氨酸含丰富的抗氧化剂吸收有害的自由基。

5、L-瓜氨酸帮助保持胆固醇的正常水平。

6、L-瓜氨酸维护建康的肺功能

7、L-瓜氨酸提升脑力清晰度

8、L-瓜氨酸降低压力和克服沮丧情绪