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| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 生产许可证编号 | 食品级 |
| CAS | 50-81-7 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 箱/桶 |
| 外观 | 粉末 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 主要营养成分 | 维生素C |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
产品用途：
维生素C是植物体内重要的抗氧化物质，有研究表明，若在采后贮藏过程提高了果蔬的维生素C含量，就能提高果蔬采后保鲜效果。
维生素C是常见的抗褐变剂，它可以通过2种不同的机制防止褐变
维生素C因在水溶液中不稳定，存在氧化-还原性的抗坏血酸系统
维生素C良好的还原性可以清除食物中的氧气，保护油脂不被氧化
维生素C作为抗氧化剂，在酸性条件下能将亚硝酸盐还原为NO，消耗NO2-，从而降低了亚硝酸盐浓度。
还可以作为SO2补充剂，保护茶多酚稳定性、提高红茶的品质
