酵母－β－葡聚糖 dextran ，glucan又称右旋糖酐。为一种多糖。存在于某些微生物在生长过程中分泌的粘液中，现代研究发现，姬松茸中含有的B葡聚多糖最为丰富且具有较高的生物活性

天然安全：酵母葡聚糖是酵母细胞壁的主要成分，完全从酵母中提取得到并且在真菌类蘑菇（姬松茸）中大量存在

主要用途：

各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料；

 保健食品及药品原料，

各种化妆品原料，如：洗发水、沐浴露、面膜、护手霜、洗手液、洗面奶等；

作为饲料添加剂，能帮助畜牧，反刍，水产，家禽等动物，降低重金属作用