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| 主要用途 | 水分保水剂 |
| 货号 | 焦磷酸二氢二钠 |
| 生产许可证编号 | 食品级 |
| CAS | 7758-16-9 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 袋/桶 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
焦磷酸二氢二钠，是一种无机化合物，化学式为Na2H2P2O7，为白色结晶性粉末，溶于水，不溶于乙醇，主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。
中文名：焦磷酸二氢二钠
外文名：Disodium pytophosphate
别 名：酸式焦磷酸钠
化学式：Na2H2P2O7
密度：2.311g/cm3
熔点：988℃
外观：白色结晶性粉末
溶解性：溶于水，不溶于乙醇
产品用途：
主要用作快速发酵剂、水分保持剂、品质改良剂，用于面包、饼干等焙烤食品及肉类。
