竹叶抗氧化物是一种具有本土资源特色和自主知识产权的、安全高效经济的天然食品抗氧化剂。除了具有高效的抗脂质氧化性能外，还兼具抑菌、除臭、增香的作用。

产品用途：

允许的使用范围是：食用油脂、肉制品、水产品和膨化食品，最大使用量0.5g/k

鉴于竹叶抗氧化物品质优良、安全性高、不带异味、价格低廉，又兼具天然、营养和多功能性，GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，竹叶抗氧化物可在腌腊肉制品类，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，西式火腿（熏烤、烟熏、蒸煮火腿类），肉灌肠类，发酵肉制品类中添加，最大使用量为0.5g/kg。