风味蛋白酶利用米曲霉发酵，经先进的提取工艺微滤、超滤浓缩、干燥技术精制而得，再添加一些风味物质，筛选复配成复合风味蛋白酶

产品用途：

应用于各种动植物蛋白的水解，后期风味优化，去除苦味，改善口感，可以制取风味良好的动植物水解产品，提高产品质量，降低成本。

广泛存在于动物内胜福物果买和微生物中。微生物蛋白酶，主要由毒菌、细菌其次由酵母、放线菌生产，已旷泛应用在皮革被丝辑医药食品 造等方面。蛋白酶还可用于蚕丝脱胶、肉类嫩化、酒类澄清