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胭脂红铝色淀是红色粉末，无臭。胭脂红铝色淀不溶于水及有机溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。
性质：胭脂红铝色淀是红色粉末，无臭。胭脂红铝色淀不溶于水及有机溶剂。胭脂红色淀的耐光、耐热性稍优于胭脂红。
产品用途：
水溶性合成色素，鲜艳的嫩黄色，广泛用于冰淇淋、雪糕、果冻、酸奶、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-1996）规定：用于高糖果汁（味）或果汁（味）或果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾（味）片、渍制小菜、红绿丝
